食品ロスマイスタフェローがコオロギフィナンシェとバゲットを食す

食べる環境を整え、作る事食べる事で心豊かな暮らしを目指す　栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェローの暮らし彩りストⓇちづるです。

やっと買えた！

敷島製パン（株）PASCOさんで12月から発売されたコオロギを使ったフィナンシェとバゲット。2日で完売だったそうですが

1月の発売日も即完売。

2月は予定が合わず、間に合わず。。。

3月、今度こそはと思ったけれど出かける用事があって早朝サイトを見ると10時からとなっていたのであきらめていたのですが、夕方帰宅してサイトを見るとまだあった～(*^^)v

速攻ポチっとしたのですが、なんと北海道への送料が1800円！

商品は2484円ほどなのに( ;∀;)

単品なら送料が安くなるかと、単品に戻るとどちらも完売。。。

セットしかもう食べるチャンスはないと発注～

今日、届いたのです。

食品ロスマイスタ検定でも世界の食料事情で話していますが、

2050年、世界の人口は98億人になり、現在の約2倍の食糧生産が必要になると言われています。また、世界的なたんぱく質不足が起こると予想されているのです。

そこで、昆虫食などが注目されています。

話は戻り、こんな箱に入って冷凍便で届きます。

バゲット

パリッとしていて美味しそう( *´艸｀)さすがPASCOさん。

フィナンシェはコオロギの配合が10％と30％があり、30％の方が色が濃いですね～

どんな味なのか、パートナーとおやつに食べてみました( *´艸｀)

下が10％。

味わっても味わってもバターたっぷりの美味しいフィナンシェの味しかしません。

上は30％。

ず～っと味わっていると最後後味に何かエビの唐揚げを食べた後のような味がしました～

全然、食べられる(^_-)-☆

一応甲殻類のようなのでアレルギー体質の方は気を付けて。

私は大丈夫そうです。

バゲットは明日食べてみます！

少しでも参考になれば幸いです。

本日もお読みいただき有難うございます。