砂糖を使わないパンやスイーツ作り

夏季休暇前に作っていた「白コッペパン」(^^)

しっとり、フワフワ、しかも砂糖を使わない！（ハチミツでもないです。）

食べる環境を整え、作る事食べる事で心豊かな暮らしを目指す　栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスターフェロー講師の暮らし彩りストⓇちづるです。

パンとお菓子の講師の資格を持っていますが、元々作るのは好きだけど甘いものは苦手で20代後半子供が生まれた位まではほとんど食べませんでした(；ﾟДﾟ)

でもみんなの喜ぶ顔を見たくて講師の資格まで…美味しいけど、どれにどの位の砂糖が入っているかを知っているので健康のために

ここ最近ず～っと砂糖や小麦粉を使わないお菓子やパン作りをしていて、結構な確率で失敗しています( ;∀;)

やっと上手くいったのがこの白コッペ。（これは小麦粉使ってます。）

でも、好きなパンはライ麦や全粒粉を使った黒いパンやフランスパン。

ワインとチーズと一緒に食べるのが好きです(^^♪

砂糖は腸内環境を悪くしますよ～

何故かはこちら↓↓↓の講座を聴いてみてくださいね。

レシピが増えたら、オンラインサークルを開こうかな( *´艸｀)

本日もお読み頂き有難うございます。